株式会社ジー・テイスト＜2694＞は、イタリア料理店などを展開する株式会社壁の穴を株式取得により買収する。
ジー・テイストはM&Aを通じて多くの外食産業を受けつぎ、現在は全国に55業態、680以上の店舗を展開している。
壁の穴はパスタが人気の飲食店「壁の穴」をはじめ、イタリア料理店やうどん専門店を展開している。
本件買収によりコストの高騰や消費者の節約志向などの影響を受ける外食業界で、ジー・テイストは業態を拡充すると共に食材調達機能やスケールメリットによるコスト削減を実現して行く方針だ。
株式取得価格は非公開。
株式取得予定日は2018年9月14日。